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Anchoas del Cantábrico |
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Queso Manchego |
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Jamón Ibérico |
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Caña de Lomo Ibérico |
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Surtido de Ibéricos |
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Gazpacho de Tomate |
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Salmorejo Cordobés |
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Mazamorra Cordobesa |
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Asadillo de Pimientos |
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Ensaladilla Rusa |
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Salpicón de Marisco |
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Pincho de Tortilla Española |
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Pincho de Tortilla Campera |
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Pincho de Tortilla de Pimientos |
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Huevo con Pisto |
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Revuelto de Verduras |
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Ensalada de la Huerta |
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Ensalada de Quesos de Zuheros |
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Remojón Cordobés |
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Habitas Salteadas con Jamón |
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Patatas Bravas |
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Berenjenas con Miel de Caña |
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Puntillitas Fritas |
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Japuta en Adobo |
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Monosabios |
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Croquetas Caseras de Jamón |
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Flamenquín Casero |
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Puntas de Solomillo en Salsa Verde |
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Rabo de Toro a la Cordobesa |
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Presa Ibérica con Salsa de Trufa |
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Jamón Ibérico del Valle de los Pedroches |
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Queso Manchego |
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Caña de Lomo Ibérico del Valle de los Pedroches |
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Mazamorra |
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Salmorejo de “Casa Pepe de la Judería” |
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Gazpacho de Tomate a “nuestra manera” |
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Remojón Cordobés |
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Esturión Ahumado de Ríofrío |
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Anchoas del Cantábrico |
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Ensalada de Quesos de Zuheros a la Vinagreta de Miel y Piñones |
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Ensalada de la Huerta |
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Habitas con Jamón |
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Milhojas de Foie con Manzana Caramelizada y Queso de Cabra |
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Berenjenas con Miel de Caña |
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PESCADOS |
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Rodaballo Asado |
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Corvina con Salteado de Verduras |
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Salmón a la Naranja |
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Lomo de Bacalao con Cebolla y Habitas Salteadas |
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Atún a la Plancha |
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CARNES |
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Rabo de Toro a la Cordobesa |
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Tortilla de Rabo de Toro |
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Presa Ibérica con Salsa de Trufa |
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Churrasco de Cerdo Ibérico |
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Chuletón de Cebón a la Parrilla |
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Lomo de Buey con Cristales de Sal |
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Solomillo de Buey al Foie |
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Cordero Sefardí con Salsa Agridulce y Frutos Secos |
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Muslo de Pato Confitado con Salsa de Setas al Vino de Oporto |
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Torrija empapada en Leche Fresca y Helado |
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Tiramisú de Café con Helado de Galleta |
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Tarta de Queso con Helado de Cereza |
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Profiteroles con Helado de Avellana y Chocolate Caliente |
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Infusión de Frutos Rojos |
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Surtido de Postres de Nuestra Selección |
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